Chế độ ăn kiêng này được thiết kế đặc biệt cho những người muốn nhanh chóng giảm cân và loại bỏ những cân thừa gây khó chịu. Nó dựa trên việc ăn dưa làm thực phẩm chính . Nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt, bạn có thể giảm khoảng 2 kg trong 5 ngày , mặc dù đây được coi là một chế độ ăn kiêng rất hạn chế, ít calo và chỉ nên áp dụng trong vài ngày và chỉ khi bạn có sức khỏe tốt.
Nếu bạn quyết tâm theo chế độ ăn này, bạn cần phải có sức khỏe tốt , uống nhiều nước nhất có thể mỗi ngày, dùng chất tạo ngọt cho trà và nêm gia vị cho thức ăn bằng muối và một lượng dầu ô liu tối thiểu. Điều quan trọng nữa là phải hiểu rằng đây là chế độ ăn thanh lọc tạm thời , chứ không phải là kế hoạch thay đổi lối sống lâu dài.
Khi quyết định hướng đến một lối sống lành mạnh hơn, một trong những bước đầu tiên là chăm sóc chế độ ăn uống và lựa chọn một chế độ ăn cân bằng , cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Các chuyên gia luôn khuyên rằng, bên cạnh chế độ ăn uống, chúng ta cũng nên kết hợp tập thể dục vừa phải vào cuộc sống , điều này sẽ giúp săn chắc cơ thể đồng thời giúp chúng ta cảm thấy tràn đầy năng lượng hơn.
Tuy nhiên, không phải tất cả các chế độ ăn kiêng đều được thiết kế để giúp chúng ta thay đổi thói quen ăn uống và lối sống theo hướng lành mạnh hơn . Một số chỉ mang lại hiệu quả giảm cân tạm thời, và chế độ ăn kiêng dưa lưới là một ví dụ. Điều quan trọng cần làm rõ ngay từ đầu là, vì đây là chế độ ăn kiêng thanh lọc cơ thể và rất hạn chế, nên không nên áp dụng thường xuyên hoặc lâu hơn thời gian được chuyên gia khuyến nghị.
Tại sao dưa lưới có tác dụng giảm cân?
Dưa lưới là một trong những loại trái cây đặc trưng của mùa hè và có thể là thành phần chính trong chế độ ăn kiêng giảm cân nhanh nhờ các đặc tính dinh dưỡng của nó. Một trong những đặc tính thú vị nhất của dưa lưới là 90-95% trọng lượng là nước , giúp cung cấp nước cho cơ thể, thanh lọc cơ thể và chỉ chứa rất ít calo mỗi khẩu phần. Dưa lưới được đưa vào nhiều kế hoạch giảm cân vì giá trị calo của nó rất thấp (khoảng 30-40 kcal trên 100 gram, tùy thuộc vào giống) và vì nó giúp kiểm soát cảm giác no.
Loại quả này chứa vitamin A và C , rất cần thiết cho hệ miễn dịch, sức khỏe làn da và thị lực, đồng thời giàu khoáng chất như kali, magiê, phốt pho và canxi . Kali góp phần vào hoạt động bình thường của hệ thần kinh và cơ bắp , trong khi hàm lượng chất xơ, mặc dù không cao lắm, giúp điều hòa nhu động ruột và có tác dụng nhuận tràng và lợi tiểu nhẹ , hữu ích trong trường hợp giữ nước hoặc đầy hơi.
Hiệp hội Tim mạch Tây Ban Nha cho biết dưa lưới được khuyến nghị cho chế độ ăn kiêng kiểm soát cân nặng do hàm lượng calo thấp và chất xơ cao. Hơn nữa, chất chống oxy hóa trong dưa giúp bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa lão hóa tế bào . Dưa lưới được coi là phù hợp với nhiều người mắc bệnh tiểu đường khi được tiêu thụ với khẩu phần kiểm soát như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, mặc dù trong những trường hợp này, chuyên gia chăm sóc sức khỏe luôn nên xác định lượng phù hợp nhất.
Dưa lưới còn thúc đẩy quá trình hình thành hồng cầu nhờ các vitamin và khoáng chất, giúp kiểm soát cholesterol khi được bổ sung vào chế độ ăn ít chất béo bão hòa, và được khuyến nghị trong một số trường hợp bệnh gút và thấp khớp nhờ tác dụng dưỡng ẩm và thanh lọc cơ thể. Vì tất cả những lý do này, thường xuyên bổ sung dưa lưới vào chế độ ăn uống cân bằng là một cách lành mạnh để kiểm soát cân nặng mà không cảm thấy đói.
Lợi ích của dưa lưới ngoài việc giảm cân
Ngoài công dụng trong các chế độ ăn kiêng nhanh gọn, dưa lưới còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe thú vị khi được tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống đa dạng. Hàm lượng vitamin A trong dưa lưới khiến nó trở thành một trong những loại trái cây có khả năng chống oxy hóa cao nhất, giúp duy trì làn da tươi sáng , bảo vệ thị lực và tăng cường màng nhầy. Vitamin C góp phần tổng hợp collagen và bảo vệ chống lại tác hại của quá trình oxy hóa.
Với thành phần chính là 90% nước, dưa lưới có tác dụng lợi tiểu mạnh , giúp đào thải chất lỏng và độc tố. Điều này giúp giảm đầy hơi và cảm giác nặng bụng , một hiệu quả mà nhiều người nhận thấy trong vài ngày đầu tiên khi tăng cường tiêu thụ loại quả này. Hàm lượng kali trong dưa lưới có lợi cho việc ngăn ngừa chuột rút cơ bắp và hỗ trợ chức năng tim mạch.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, nhờ khả năng cung cấp nước và tạo cảm giác no mà lại ít calo, dưa lưới có thể là một trợ thủ đắc lực trong việc tránh ăn vặt nhiều calo giữa các bữa ăn. Ăn dưa lưới vào bữa sáng, như một món ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc như một món ăn vặt buổi chiều giúp bạn cảm thấy bớt đói hơn trước bữa ăn chính tiếp theo , từ đó giúp kiểm soát lượng năng lượng nạp vào cơ thể hàng ngày một cách hiệu quả hơn.
Người ta cũng nhận thấy rằng, khi ăn dưa lưới với lượng vừa phải vào bữa tối và kết hợp với các món ăn nhẹ, nó có thể giúp bạn ngủ ngon hơn . Bằng cách duy trì đủ nước và cung cấp các khoáng chất như kali, nó giúp giảm tình trạng thức giấc giữa đêm do khát nước và hạn chế chuột rút, điều này có thể hữu ích cho những người bị mất ngủ nhẹ.
Do đó, mặc dù loại quả này rất phổ biến vào mùa hè, nhưng bạn có thể thưởng thức nó trong hầu hết các tháng trong năm, và các đặc tính của nó có thể được sử dụng trong vô số công thức nấu ăn, sinh tố và salad . Nếu bạn đang nghĩ đến việc ăn kiêng, dưa lưới có thể được kết hợp vào nhiều loại kế hoạch, từ chế độ ăn kiêng cân bằng ít calo đến các kế hoạch ngắn hạn, hạn chế hơn, luôn luôn dưới sự giám sát.
CHẾ ĐỘ ĂN DƯA HẤU: đặc điểm chung và biện pháp phòng ngừa
Chế độ ăn kiêng dưa lưới được thiết kế để giảm cân nhanh chóng và tự nhiên (không dùng thuốc) , vì bạn có thể giảm khoảng 2-3 kg trong 3 ngày, chủ yếu là do mất nước và cải thiện chức năng ruột . Nó thuộc nhóm các chế độ ăn kiêng đơn điệu hoặc chế độ ăn kiêng rất hạn chế , vì dưa lưới là thành phần chính trong hầu hết các bữa ăn.
Dưa lưới là loại trái cây ít calo, giàu vitamin A và C cùng các khoáng chất (kali, magiê, canxi và sắt). Nó chứa 90% nước, carbohydrate đơn giản (như sucrose) và ít chất xơ; do đó, và nhờ đặc tính lợi tiểu và nhuận tràng nhẹ, nó có thể rất có lợi cho chế độ ăn kiêng giảm cân khi sử dụng điều độ và chỉ trong vài ngày . Tuy nhiên, chế độ ăn kiêng dưa lưới nghiêm ngặt nhất không cân bằng và không được khuyến khích sử dụng lâu dài.
Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng dưa lưới để giảm cân tự nhiên , bạn nên:
- Tham khảo ý kiến bác sĩ để tìm hiểu xem có chống chỉ định nào không, đặc biệt nếu bạn bị bệnh thận, tiểu đường, huyết áp thấp, các vấn đề về tiêu hóa, đang mang thai hoặc cho con bú.
- Uống càng nhiều nước càng tốt mỗi ngày, ít nhất 1,5-2 lít, để bổ sung tác dụng lợi tiểu của dưa lưới và tránh mất nước.
- Tránh tập thể dục cường độ caoNên đi bộ nhẹ nhàng hoặc tham gia các hoạt động nhẹ nhàng khác để tránh gây áp lực cho cơ thể do lượng calo nạp vào quá thấp.
- Nghỉ ngơi ít nhất 8 tiếng mỗi ngàyvì cơ thể phải chịu áp lực trao đổi chất nhất định khi áp dụng chế độ ăn rất ít calo.
- Làm ngọt nước trà bằng chất tạo ngọt thay vì đường để kiểm soát lượng calo.
- Nêm thức ăn với lượng muối vừa phải và một lượng tối thiểu dầu ô liu, tránh nước sốt béo hoặc thực phẩm chế biến sẵn.
- Tiếp tục chế độ ăn uống cân bằng sau khi hoàn thành Chế độ ăn dưa giúp tránh tăng cân trở lại và thay đổi thói quen ăn uống.
- Giới hạn thời gian Chế độ ăn dưa chỉ nên giới hạn tối đa ba hoặc bốn ngày liên tiếp theo cách nghiêm ngặt nhất, vì nó sẽ kéo dài tình trạng thiếu hụt protein, chất béo lành mạnh và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác.
Xét về mặt dinh dưỡng, chế độ ăn kiêng này không tốt hơn cũng không tệ hơn các chế độ ăn kiêng cấp tốc khác; nó chỉ đơn giản có một mục đích rất cụ thể: giảm vài cân trong vài ngày, với nguy cơ dễ dàng tăng cân trở lại nếu không có những thay đổi lối sống thực sự. Bất cứ khi nào bạn nghĩ đến việc giảm cân, tốt nhất là nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng nào để thiết kế một kế hoạch cá nhân hóa giúp bạn đạt được mục tiêu mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Thực đơn hàng ngày cho chế độ ăn dưa lưới cổ điển
Chúng tôi đề xuất chế độ ăn năm bữa một ngày , vì dưa lưới, chủ yếu là nước, có tác dụng tạo cảm giác no ban đầu, nhưng cơn đói sẽ nhanh chóng quay trở lại. Đây chủ yếu là chế độ ăn thanh lọc và ít calo , vì vậy không nên áp dụng thường xuyên hoặc quá ba hoặc bốn ngày liên tiếp. Nếu không đạt được kết quả mong muốn, nên quay lại chế độ ăn bình thường trong ba hoặc bốn ngày nữa và, nếu cần, hãy thử một chế độ ăn ít hạn chế hơn.
bữa ăn sáng
1 loại nước pha (trà, hoa cúc, bạc hà, mộc tặc, v.v.) được làm ngọt bằng chất tạo ngọt và dưa với số lượng không giới hạn . Bạn có thể dùng dưa thái lát, thái hạt lựu hoặc trộn vào salad trái cây đơn giản, luôn luôn không thêm đường.
Giữa buổi sáng
1 hộp sữa chua nguyên chất, ít béo, không béo hoặc sữa chua bifidus ít béo . Có thể sử dụng sữa chua bổ sung protein miễn là không chứa đường bổ sung.
Ăn trưa
Hãy ăn dưa lưới bao nhiêu tùy thích . Nên ăn chậm, nhai kỹ và uống kèm với nước hoặc trà thảo mộc nhẹ để tăng cảm giác no. Bữa ăn này không bao gồm bất kỳ thực phẩm nào khác để giữ lượng calo nạp vào ở mức rất thấp.
Thương tích
1 loại trà thảo mộc không đường (bạn có thể dùng trà xanh, trà đỏ, trà hoa cúc, gừng với chanh, quế, v.v.) với chất tạo ngọt và thêm dưa tùy thích . Việc chọn các loại trà có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa hoặc thanh lọc cơ thể sẽ đặc biệt hữu ích.
giá
100g thịt nạc, thịt gà hoặc cá trắng chế biến theo kiểu nướng, hấp hoặc luộc; 1 phần salad rau củ tùy chọn (rau diếp, cà chua, cà rốt, dưa chuột, bí ngòi, hành tây, v.v., nhưng không có khoai tây) trộn với một ít dầu ô liu và muối; và dưa lưới tráng miệng với lượng tùy thích.
Thực đơn hàng ngày này trùng khớp với nhiều phiên bản của chế độ ăn kiêng dưa 3 ngày được tìm thấy trong các kế hoạch khác: bữa sáng và bữa ăn nhẹ buổi chiều dựa trên trà thảo dược và nhiều dưa, một bữa ăn chỉ có dưa vào giữa trưa, một bữa ăn nhẹ từ sữa ít béo vào giữa buổi sáng và một bữa tối đầy đủ hơn một chút với một phần nhỏ protein động vật kèm theo rau củ.
Các phiên bản và ví dụ về chế độ ăn dưa 1-3 ngày
Có những biến thể nổi tiếng đề xuất một kế hoạch cố định cho mỗi ngày của chế độ ăn kiêng, duy trì cấu trúc tương tự nhưng thay đổi một số loại thức uống và nguồn protein . Dưới đây là ba thực đơn mẫu có thể được điều chỉnh trong khi vẫn giữ nguyên logic:
Ngày hội
- bữa ăn sáng: Trà xanh + dưa lưới (số lượng không giới hạn).
- Giữa buổi sáng: 1 hộp sữa chua không béo.
- thức ăn: Dưa (nhiều tùy thích).
- Thương tích: Hoa cúc + dưa lưới (số lượng không giới hạn).
- giá: 100g ức gà nướng + rau hấp + dưa lưới.
Ngày hội
- bữa ăn sáng: Trà đỏ + dưa lưới (số lượng không giới hạn).
- Giữa buổi sáng: 1 hộp sữa chua không béo.
- thức ăn: Dưa (không giới hạn hợp lý, ăn chậm).
- Thương tíchTrà gừng chanh + dưa lưới.
- giá: 100g cá trắng nướng (ví dụ như cá tuyết) + salad rau diếp, cà chua, hành tây và cà rốt + dưa lưới.
Ngày hội
- bữa ăn sáng: Trà cỏ đuôi ngựa + dưa lưới (số lượng miễn phí).
- Giữa buổi sáng: 1 hộp sữa chua không béo.
- thức ănDưa, một lần nữa, là thức ăn rắn duy nhất.
- Thương tíchTrà quế + dưa lưới.
- giá: 100g ức gà tây nướng + một ly gazpacho nhẹ + dưa.
Tuân thủ các hướng dẫn này, một số người giảm được từ 2 đến 3 kg trong ba ngày , hầu hết là do giảm lượng nước tích trữ trong cơ thể, giảm thể tích ruột và giảm nhẹ lượng mỡ. Tuy nhiên, việc tăng cân trở lại sau khi quay lại chế độ ăn uống bình thường là điều khá phổ biến, đặc biệt nếu tiếp tục các thói quen không lành mạnh hoặc tiêu thụ quá nhiều muối, đường và chất béo.
Những cách khác để sử dụng dưa lưới để giảm cân mà không cần ăn kiêng khắc nghiệt
Bên cạnh phiên bản nghiêm ngặt hơn, một chế độ ăn kiêng dưa hấu cân bằng hơn kéo dài 5 đến 7 ngày cũng trở nên phổ biến , trong đó dưa hấu là thực phẩm chính nhưng không phải là duy nhất. Phương pháp này ít gây áp lực lên cơ thể hơn và có thể giúp bạn giảm từ 2 đến 5 kg trong một tuần, tùy thuộc vào tốc độ trao đổi chất và mức độ hoạt động thể chất của bạn.
Một ví dụ về thực đơn hàng ngày cho biến thể này sẽ là:
- bữa ăn sáng: 1 cốc dưa lưới thái nhỏ + 1 hộp sữa chua ít béo + 1 cốc trà thảo mộc không đường.
- Giữa buổi sáng: 1 lát dưa lưới hoặc sinh tố dưa lưới tự nhiên, không đường.
- thức ăn: Salad rau xanh với ức gà nướng + 1 cốc dưa lưới tráng miệng.
- Thương tích: 1 phần dưa + 5 quả hạnh nhân tự nhiên hoặc một lát bánh mì nguyên cám nhỏ.
- giáSúp rau nhẹ + phi lê cá trắng + một lát dưa.
Trong trường hợp này, dưa được sử dụng làm nền tảng cho một chế độ ăn đa dạng, ít calo , bao gồm protein nạc, rau củ, một số chất béo lành mạnh và một lượng nhỏ ngũ cốc nguyên hạt. Phiên bản này phù hợp hơn cho những người muốn giảm cân mà không gặp nhiều rủi ro về dinh dưỡng như chế độ ăn chỉ toàn dưa, luôn luôn nên tham khảo ý kiến chuyên gia y tế.
Một cách linh hoạt hơn để sử dụng dưa lưới cho việc giảm cân là kết hợp nó như một bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng hoặc buổi chiều vào chế độ ăn uống cân bằng và kế hoạch tập luyện. Ăn dưa lưới khi bụng đói hoặc như một món ăn nhẹ giúp điều chỉnh cảm giác no và ngăn bạn đến bữa chính quá đói, giảm khả năng ăn quá nhiều. Bạn cũng có thể làm sinh tố với dưa lưới và protein (ví dụ, bằng cách kết hợp nó với sữa chua, sữa thực vật giàu protein hoặc một muỗng bột protein) để tăng cảm giác no mà không bổ sung thêm calo.
Chế độ ăn dưa: lợi ích, rủi ro và vai trò của nó trong lối sống lành mạnh
Những người đã thử chế độ ăn kiêng dưa thường bình luận trên các diễn đàn và mạng xã hội rằng, sau vài ngày, họ cảm thấy nhẹ nhàng hơn, bớt đầy hơi và da đẹp hơn . Một số người cho biết đã giảm được từ 2 đến 3 kg trong thời gian rất ngắn và nhận thấy giảm cảm giác thèm đồ ngọt hoặc ăn vặt. Họ cũng cho rằng phương pháp này đóng vai trò như một "khởi động lại" cho chế độ ăn uống của mình trước khi chuyển sang một kế hoạch cân bằng hơn.
Tuy nhiên, những trải nghiệm khác cho thấy các triệu chứng như mệt mỏi, cáu gắt, đau đầu hoặc chóng mặt , đặc biệt là khi thực hiện kế hoạch lâu hơn thời gian khuyến nghị hoặc khi người đó bắt đầu với chế độ ăn rất nhiều calo và sau đó giảm lượng calo nạp vào một cách đột ngột. Thường thì một phần cân nặng đã giảm sẽ nhanh chóng tăng trở lại sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng dưa và khi trở lại chế độ ăn bình thường, điều này rất điển hình của các chế độ ăn kiêng cấp tốc hoặc theo trào lưu.
Từ góc độ y học, chế độ ăn dưa không được coi là một kế hoạch ăn uống bền vững lâu dài . Nó thiếu protein, chất béo lành mạnh thiết yếu, sắt dễ hấp thụ và các vi chất dinh dưỡng khác. Do đó, nó không phù hợp với trẻ em, thanh thiếu niên, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú , người già yếu hoặc những người mắc bệnh mãn tính cần chế độ ăn uống đặc biệt (tiểu đường, suy thận, bệnh tim, v.v.).
Đối với sức khỏe thận , hàm lượng nước và kali cao trong dưa lưới hoạt động như một chất lợi tiểu tự nhiên, thúc đẩy quá trình đào thải độc tố và tiểu tiện. Điều này có thể rất có lợi cho những người khỏe mạnh bị giữ nước, nhưng đối với những người có chức năng thận suy giảm , lượng kali hấp thụ quá cao có thể gây vấn đề nếu cơ thể không thể đào thải đúng cách. Ở những người khỏe mạnh, việc tăng cường ăn dưa lưới trong vài ngày sẽ không gây vấn đề gì, miễn là kèm theo việc uống đủ nước và không vượt quá thời gian khuyến nghị.
Các chuyên gia khẳng định dưa là một phần lành mạnh của chế độ ăn uống , lý tưởng như một loại trái cây theo mùa, một món ăn nhẹ hoặc một món tráng miệng giải khát, nhưng chỉ riêng dưa thôi thì không đủ để đảm bảo tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết . Tốt hơn hết là nên lựa chọn một chế độ ăn uống cân bằng kết hợp nhiều loại trái cây và rau quả, protein chất lượng, carbohydrate phức tạp và chất béo lành mạnh, cùng với lối sống năng động và nghỉ ngơi đầy đủ.
Nói cách khác, chế độ ăn kiêng dưa có thể là một công cụ ngắn hạn, có kiểm soát để giúp cơ thể phục hồi sau một thời gian ăn uống quá độ hoặc cho những người cần giảm cân bằng cách loại bỏ nước và giảm số đo vòng eo trong vài ngày. Tuy nhiên, kết quả của nó thường nhanh chóng và ngắn ngủi nếu không đi kèm với sự thay đổi sâu sắc trong thói quen. Để giảm cân và duy trì cân nặng, phương pháp hiệu quả nhất vẫn là tham khảo ý kiến chuyên gia , điều chỉnh chế độ ăn uống theo nhu cầu cá nhân và duy trì thói quen tập thể dục vừa phải, luôn ưu tiên sức khỏe hơn tốc độ.
Nếu bạn đã thử chế độ ăn kiêng dưa hấu hoặc thấy nó không phù hợp, bạn có thể thử các chế độ ăn kiêng dựa trên trái cây khác như chế độ ăn kiêng dứa hoặc táo, nhưng luôn nhớ nguyên tắc tương tự: chỉ sử dụng chúng như một biện pháp hỗ trợ tạm thời chứ không phải là lối sống lâu dài. Mục tiêu thực sự là giảm cân và duy trì cân nặng , tránh những biến động cân nặng và kích thước liên tục gây hại cho sức khỏe trao đổi chất.
CÁC BÀI VIẾT KHÁC QUAN TÂM VỀ DƯA HẤU:
Đặc tính và lợi ích của dưa
Làm sao để biết dưa đã chín?
Dưa hấu để được bao lâu?
Dưa La Mancha: Loại dưa có chỉ dẫn địa lý được bảo hộ (PGI).
Dưa lưới có thể là một trợ thủ đắc lực giúp giảm cân, cải thiện độ ẩm và chăm sóc tim mạch, miễn là được sử dụng một cách hợp lý và trong bối cảnh ăn uống cân bằng và có ý thức , thay vì coi nó như một giải pháp thần kỳ cho mọi vấn đề về cân nặng.
