Chế độ ăn kiêng Scarsdale là một loại chế độ ăn kiêng giảm cân đặc trưng bởi việc giảm cân rất nhanh do lượng calo nạp vào rất thấp. Đây là một trong những chế độ ăn kiêng lâu đời nhất, được tạo ra và phát triển bởi Tiến sĩ Herman Tarnower vào năm 1970 và được xuất bản năm 1978. Mặc dù đã có từ lâu, nó vẫn phổ biến đối với những người muốn giảm cân nhanh chóng.
Chế độ ăn kiêng Scarsdale dựa trên ý tưởng kết hợp protein, carbohydrate và chất béo theo tỷ lệ sau trong một ngày ăn điển hình: 43% protein, 22,5% chất béo và 34,5% carbohydrate. Vào những năm 70 và 80 , chế độ ăn này rất phổ biến vì những rủi ro liên quan đến chế độ ăn nhiều protein hầu như chưa được biết đến.
Hiện nay, chế độ ăn giàu protein không được khuyến cáo do nguy cơ gây tổn thương thận và khả năng phát triển bệnh loãng xương, một bệnh về xương phổ biến. Ngay cả vào những năm 70, vì những tác động lâu dài có thể xảy ra, các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên không nên áp dụng chế độ ăn như vậy quá hai tuần liên tiếp.
Theo nguyên tắc của chế độ ăn kiêng này, người nào lựa chọn tuân theo có thể giảm tới 400 gram mỗi ngày . Chỉ có ba bữa ăn một ngày, bỏ bữa trưa và bữa ăn nhẹ buổi chiều. Chế độ ăn này dựa trên trái cây, rau củ và thịt nạc. Vì đây là chế độ ăn rất giàu protein , người ăn kiêng sẽ cảm thấy hoàn toàn no và hiếm khi bị đói. Vấn đề chính của chế độ ăn kiêng này, cũng như thường thấy ở hầu hết các chế độ ăn kiêng được gọi là "thần dược", là việc hạn chế nhiều loại thực phẩm cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể.
Một đặc điểm khác của chế độ ăn kiêng Scarsdale là khuyến nghị uống ít nhất bốn ly nước mỗi ngày, mặc dù không có giới hạn cụ thể, và tám ly hoặc hai lít nước được khuyến nghị. Việc bổ sung chất lỏng rất có lợi cho cơ thể vì nó giúp loại bỏ độc tố và thúc đẩy quá trình giảm mỡ tích tụ.
Thực đơn kiểu ăn kiêng Scardale
Tiếp theo, tôi sẽ cho các bạn thấy thực đơn hàng ngày điển hình theo chế độ ăn kiêng Scarsdale trông như thế nào. Như tôi đã đề cập trước đó, chế độ ăn này chỉ bao gồm ba bữa một ngày : bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.
- Bữa sáng sẽ bao gồm một nửa quả bưởi hoặc một số loại trái cây theo mùa, một lát bánh mì nguyên cám không có gì và cà phê hoặc trà không có đường.
- Trong thức ăn bạn có thể lấy một số gà nướng cùng với một món salad trộn với một muỗng canh dầu ô liu. Bạn có thể có một miếng trái cây 4 lần mỗi tuần.
- Trong trường hợp bữa tối, bạn có thể chọn loại cá không có nhiều chất béo, một số rau nướng hoặc hấp và kèm theo chúng với một thìa dầu ô liu.
Thực phẩm bị cấm và được phép trong chế độ ăn Scardale
Để làm rõ hơn chế độ ăn kiêng Scarsdale bao gồm những gì, tôi sẽ liệt kê bên dưới những thực phẩm bị cấm hoặc bạn không được ăn trong bất kỳ trường hợp nào, và những thực phẩm bạn có thể ăn mà không gặp vấn đề gì, cũng như những thực phẩm được phép ăn.
- Các loại thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn Scardale là những thực phẩm có nguồn gốc từ hàm lượng tinh bột cao chẳng hạn như khoai tây, thực phẩm có thêm chất béo như bơ hoặc kem, hầu hết các sản phẩm từ sữa, nước ép trái cây, rượu, đồ ngọt hoặc các sản phẩm cao cấp.
- Về thực phẩm được phép Và bạn có thể kết hợp vào chế độ ăn uống mà không có vấn đề gì, đó là các loại rau như cà rốt, dưa chuột, cà chua, rau bina hoặc bông cải xanh. Bạn có thể dùng chất ngọt thay vì đường và giấm hoặc gia vị, chúng có thể được kết hợp vào nước sốt. Về lượng protein, bạn có thể ăn thịt hoặc cá nhưng phải mà không có bất kỳ chất béo.
Ưu điểm của chế độ ăn Scardale
Các chế độ ăn kiêng thịnh hành thường có ưu điểm và nhược điểm riêng , một số người ủng hộ trong khi những người khác chỉ trích chúng. Điều tương tự cũng xảy ra với chế độ ăn kiêng Scarsdale. Để đảm bảo bạn được thông tin đầy đủ trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng Scarsdale, tôi sẽ nói về một số lợi thế hoặc lợi ích mà bạn có thể đạt được khi tuân theo loại chế độ ăn kiêng này.
- Đó là một chế độ ăn kiêng mà bạn sẽ nhận được kết quả tốt trong một thời gian rất ngắn. Nếu bạn cần giảm cân nhanh chóng, đó là một chế độ ăn kiêng hoàn hảo để tuân theo.
- Bằng cách bao gồm một chế độ ăn kiêng được thực hiện với một loạt các loại thực phẩm cụ thể, Bạn không cần phải điên cuồng đếm lượng calo của mỗi sản phẩm hoặc xem mỗi loại thực phẩm bạn ăn nặng bao nhiêu.
- Nó không cần phải được bổ sung với bất kỳ loại hình tập thể dục hoặc hoạt động thể chấtNếu bạn tuân theo các nguyên tắc do chế độ ăn kiêng đặt ra, bạn sẽ giảm được số kg mà bạn đã đặt ra.
Hạn chế của chế độ ăn Scardale
- Như thường xảy ra với loại chế độ ăn kiêng này, chế độ ăn kiêng mà bạn sẽ tuân theo nó không cân bằng chút nào và cơ thể không nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để hoạt động hoàn hảo.
- Bữa ăn sáng nó không cung cấp đủ chất dinh dưỡng hoặc năng lượng để bắt đầu ngày mới.
- Chỉ bao gồm 3 bữa ăn mỗi ngày, bạn có thể cảm thấy thiếu năng lượng, suy nhược hoặc tại một số thời điểm trong ngày. có chút đói.
- Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn kiêng này không nên kéo dài trong thời gian dài vì chúng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như tăng axit uric hoặc mất nước. Ngoài ra, thận có thể bị tổn thương hoặc tổn hại nghiêm trọng.
- Mặc dù tập thể dục có lợi cho cơ thể, nhưng nó không được khuyến khích, do thiếu chất dinh dưỡng và tiêu thụ ít calo trong ngày.
Nếu bạn quyết định bắt đầu chế độ ăn kiêng Scarsdale, điều quan trọng là phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước để tìm hiểu xem liệu nó có thể gây ra bất kỳ rủi ro nào cho sức khỏe hay không.
Video về chế độ ăn kiêng Scardale
Dưới đây là một video giải thích về chế độ ăn kiêng Scarsdale để bạn có thể hiểu rõ hơn về nó.