Đây là một kế hoạch ăn kiêng giúp bạn giảm cân hiệu quả. Kế hoạch này rất đơn giản, chủ yếu dựa trên việc ăn bắp cải và cá ngừ đóng hộp ngâm nước. Nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt, bạn sẽ giảm được 2 kg trong 15 ngày.
Để có thể thực hiện chế độ ăn uống này, bạn cần có sức khỏe tốt, uống nhiều nước nhất có thể mỗi ngày, thêm chất tạo ngọt vào tất cả các loại đồ uống, ăn cá ngừ tự nhiên và bắp cải sống, và nêm gia vị đơn giản với muối và dầu ô liu.
Ví dụ về thực đơn hàng ngày:
Bữa sáng: 1 tách trà thảo mộc, 1 lát bánh mì nướng nguyên cám phết phô mai ít béo, 1 quả cam quýt và 1 hộp sữa chua nhỏ ít béo.
Bữa trưa: 1 cốc nước dùng loãng, 150g cá ngừ đóng hộp, 1 phần salad bắp cải, 2 loại rau tùy chọn và 1 phần thạch loãng.
Bữa ăn nhẹ: 1 tách trà thảo mộc, 1 lát bánh mì nướng nguyên cám phết phô mai ít béo, 1 quả cam quýt và 1 hộp sữa chua ít béo nhỏ.
Bữa tối: 1 đĩa salad lớn gồm cá ngừ, bắp cải và 5 nguyên liệu khác tùy chọn, cùng 1 phần thạch nhẹ.
Lợi ích của bắp cải và cá ngừ trong chế độ ăn ít calo
Cải bắp ít calo và giàu chất xơ , vitamin C và K, cũng như các hợp chất như glucosinolate và flavonoid có khả năng chống oxy hóa. Theo truyền thống, nó được sử dụng để giảm nghẹt mũi , viêm nhiễm và khó chịu về tiêu hóa. Cá ngừ cung cấp protein có giá trị sinh học cao và axit béo Omega-3 , giúp tạo cảm giác no và duy trì khối lượng cơ bắp săn chắc; tốt nhất nên chọn cá ngừ đóng hộp ngâm nước để giảm chất béo và natri. Tránh tiêu thụ quá nhiều cá ngừ đóng hộp ngâm dầu và theo dõi tần suất ăn vì hàm lượng thủy ngân tiềm ẩn trong đó.
Súp bắp cải: Công thức cơ bản và phiên bản phổ biến trong 7 ngày
Chế độ ăn kiêng súp bắp cải phổ biến bao gồm việc ăn nhiều bát súp tự làm không béo mỗi ngày cùng với các loại thực phẩm ít calo khác vào những ngày nhất định. Chế độ này không yêu cầu nhịn ăn hoặc giờ ăn nghiêm ngặt, và mục tiêu là tạo ra sự thiếu hụt calo.
Công thức nấu súp cơ bản:
- 1/2 bắp cải, 6 củ hành tây lớn, 6 quả cà chua đã bóc vỏ, 2-3 nhánh cần tây, 2 quả ớt chuông xanh, muối và hạt tiêu.
- Nước ngập mặt (khoảng 4 lít). Bạn có thể sử dụng các loại gia vị như oregano, húng quế, củ nghệ hoặc một cú chạm của Cayenne.
- Đổ nước ngập và nấu trong vài phút. 30 phút cho đến khi rau mềm.
- Tùy chọn: xào trước với 1 thìa cà phê dầu ôliu và tỏi để tăng hương vị.
- Nếu bạn thích kết cấu mịn hơn, hãy trộn nhẹ nhàng vì hỗn hợp sẽ đặc hơn.
Hướng dẫn 7 ngày được sử dụng rộng rãi nhất:
- Ngày 1: Trái cây không giới hạn (trừ chuối) + súp.
- Ngày 2: Rau sống hoặc nấu chín (trừ ngô và đậu Hà Lan) + súp.
- Ngày 3: Trái cây và rau quả (không có chuối) + súp.
- Ngày 4: Lên đến 8 chuối y sữa tách béo + súp.
- Ngày 5: 300-500 g thịt nạc (thịt bò hoặc thịt gia cầm) và tối đa 6 quả cà chua + súp. Cung cấp đủ nước.
- Ngày 6: Thịt nạc với rau, nướng hoặc hấp + súp.
- Ngày 7: Gạo lứt, rau và nước ép trái cây không đường + súp.
Kết quả, giới hạn và tác dụng phụ thường gặp
Chế độ ăn này được cho là giúp giảm cân nhanh chóng (lên đến 4,5 kg trong một tuần), nhưng phần lớn là do mất nước , và lượng calo rất thấp. Nó không dành cho việc áp dụng lâu dài hoặc để đáp ứng tất cả các nhu cầu dinh dưỡng . Nó có thể gây đầy hơi do chất xơ trong bắp cải, mệt mỏi do lượng carbohydrate thấp và dư thừa natri nếu bạn tiêu thụ quá nhiều nước dùng mặn. Điều quan trọng là chỉ nên áp dụng trong thời gian ngắn và nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia y tế.
Biến tấu nhanh với cá ngừ: sử dụng thỉnh thoảng và ví dụ một ngày
Chế độ ăn kiêng cá ngừ , hay còn gọi là " chế độ ăn cá ngừ", trở nên phổ biến nhờ sự đơn giản và tác dụng thanh lọc cơ thể, nhưng nó khá khắt khe và không nên áp dụng quá ba ngày . Chế độ này bao gồm cá ngừ đóng hộp ngâm nước, kèm theo trái cây và rau củ để đảm bảo cung cấp đủ vi chất dinh dưỡng và chất xơ. Cá ngừ cung cấp khoảng 22g protein trên 100g; cá ngừ tươi chứa khoảng 108 kcal/100g; cá ngừ đóng hộp ngâm nước chứa khoảng 128 kcal, và cá ngừ ngâm dầu chứa khoảng 186 kcal, vì vậy tốt nhất nên chọn cá ngừ đóng hộp ngâm nước.
- Ăn sáng: Bánh mì nướng nguyên cám với cá ngừ tự nhiên, nước cam và nước ngâm.
- Giữa buổi sáng: Salad trái cây.
- Món ăn: 1 cốc gạo lứt, salad rau xanh với 1 hộp cá ngừ tự nhiên và sữa chua 0%.
- Snack: 1 loại trái cây hoặc 1 hộp cá ngừ tự nhiên.
- ăn tối: 1 quả trứng luộc + 1 hộp cá ngừ + cà tím nướng.
Câu hỏi thường gặp
Liệu có thể tập luyện được không? Với lượng calo tiêu thụ ít ỏi như vậy, hãy hạn chế tập luyện ở cường độ thấp . Tránh các hoạt động gắng sức.
Tại sao tôi lại cảm thấy mệt mỏi? Việc tiêu thụ ít carbohydrate làm giảm lượng năng lượng sẵn có, và cơ thể chuyển sang chế độ tiết kiệm năng lượng.
Tôi có thể uống gì? Nước lọc, trà thảo dược, cà phê đen, và vào một số ngày nhất định, sữa tách béo . Tránh đồ uống có đường.
Liệu có cần nhịn ăn hay tuân thủ lịch trình nghiêm ngặt không? Không, súp và các loại thực phẩm được phép ăn trong ngày được ưu tiên mà không cần lịch trình khắt khe.
Làm thế nào để tránh hiệu ứng hồi phục
Sau bất kỳ kế hoạch giảm cân nhanh nào, hãy duy trì mức thâm hụt calo vừa phải , ưu tiên trái cây, rau củ, các loại đậu và protein nạc (cá, thịt gà, trứng), giảm thực phẩm chế biến sẵn , đường và rượu, đồng thời kết hợp với hoạt động thể chất thường xuyên . Những hướng dẫn này giúp bạn tuân thủ tốt hơn và củng cố kết quả.
Nội dung này chỉ mang tính chất thông tin tham khảo và không thay thế cho lời khuyên y tế . Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe hoặc lo ngại nào, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống của mình.
